Prüfungsbuch Koch/Köchin
Europa-Nr. 04100
Dieses moderne Prüfungsbuch - gegliedert nach dem aktuellen Ausbildungsrahmenplan und abgestimmt auf den neuen AKA-Stoffkatalog - umfasst die Prüfungsfächer Technologie und Warenwirtschaft.
Die praktische Prüfung - Koch/Köchin
Europa-Nr. 06049
Umfassende Vorbereitung auf die Zubereitung des Prüfungs-Menüs und das Prüfungsgespräch.
Prüfungsvorbereitung aktuell Koch/Köchin
Europa-Nr. 06032
Dieser Titel umfasst alle Teile der schriftlichen Abschlussprüfung für Köche: Technologie, Warenwirtschaft sowie Wirtschafts- und Sozialkunde.
App
1. Auflage 2016
Prüfungs-App Koch
Europa-Nr. 08431A
Enthält schon in der Basis-Version über 100 kostenlose Fragen aus mehreren prüfungsrelevanten Themenbereichen. Durch In-App-Käufe individuell auf rund 1000 Fragen erweiterbar.
App
1. Auflage 2016
Prüfungsdoc
1. Auflage 2017
Koch/Köchin - Technologie
Europa-Nr. E06032A
500 Aufgaben zur Vorbereitung auf die schriftliche Abschlussprüfung im Bereich Technologie
Prüfungsdoc
1. Auflage 2017
Koch/Köchin - Warenwirtschaft
Europa-Nr. E06032B
240 Aufgaben zur Vorbereitung auf die schriftliche Abschlussprüfung im Bereich Warenwirtschaft
Prüfungsdoc
1. Auflage 2018
Koch/Köchin - Wirtschafts- & Sozialkunde
Europa-Nr. E06032C
300 Aufgaben zur Vorbereitung auf die schriftliche Abschlussprüfung im Bereich Wirtschafts- & Sozialkunde
Prüfungsbuch Restaurantfachmann/-frau
Europa-Nr. 03732
Prüfungsvorbereitung für Restaurantfachleute, entsprechend dem AKA-Stoffkatalog.
CD
2. Auflage 2011
PC-Trainer Restaurant 2.0 Einzellizenz
Europa-Nr. 05468
Digitale Prüfungsvorbereitung für Restaurantfachleute sowie Fachkräfte im Gastgewerbe
CD
2. Auflage 2011
PC-Trainer Restaurant 2.0 Klassenlizenz
Europa-Nr. 06407
Klassenlizenz
Digitale Prüfungsvorbereitung für Restaurantfachleute.
App
1. Auflage 2016
Prüfungs-App Restaurant
Europa-Nr. 08432A
Enthält schon in der Basis-Version über 80 kostenlose Fragen aus mehreren prüfungsrelevanten Themenbereichen. Kann durch In-App-Käufe auf rund 1000 Fragen erweitert werden.
App
1. Auflage 2016
Prüfungsbuch Hotelfachmann/Hotelfachfrau
Europa-Nr. 04143
Prüfungsvorbereitung für Hotelfachleute sowie Fachkräfte im Gastgewerbe entsprechend dem AKA-Stoffkatalog
CD
2. Auflage 2011
PC-Trainer Hotel 2.0 Einzellizenz
Europa-Nr. 0545X
Digitales Prüfungstraining für Hotelfachleute sowie Fachkräfte im Gastgewerbe
CD
2. Auflage 2011
PC-Trainer Hotel 2.0 Klassenlizenz
Europa-Nr. 06391
Klassenlizenz
Digitale Prüfungsvorbereitung für Hotelfachleute.
App
1. Auflage 2016
Prüfungs-App Hotel
Europa-Nr. 08433A
Enthält schon in der Basis-Version über 80 kostenlose Fragen aus mehreren prüfungsrelevanten Themenbereichen, die durch In-App-Käufe auf rund 1000 Fragen erweitert werden können.
App
1. Auflage 2016